W poważnych chorobach rezerwy witaminy C mogą zostać wyczerpane wręcz całkowicie. Duże dawki zalecane są w infuzjach dożylnych, ponieważ zapewniają naprawdę wysokie stężenie witaminy C w osoczu, a w konsekwencji znaczną, a nawet całkowitą redukcję stresu oksydacyjnego.